Η διατροφική αξία του βουτύρου από την άποψη της βιταμίνης Α

Το βούτυρο είναι ένα λιπαρό γαλακτοκομικό προϊόν, το οποίο εκτιμάται ως πηγή συγκεντρωμένου λίπους και λιποδιαλυτών βιταμινών. Είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α (ιδιαίτερα το βούτυρο που παράγεται από γάλα αγελάδων